Studia violoncello e contrabbasso al conservatorio Frescobaldi di Ferrara.
Durante gli anni 70 lavora come session-man per numerose etichette discografiche milanesi, nello stesso periodo entra a far parte del gruppo storico d’avanguardia Area. Del gruppo fanno già parte P. Fariselli, D. Stratos, G. Capiozzo e P. Tofani e Ares vi rimane fino al 1982. Col gruppo registra oltre 10 LP e partecipa a numerose manifestazioni anche internazionali.
Questa esperienza è fondamentale per la sua formazione musicale.

Durante gli anni 80 si avvicina alla musica jazz. Trascorre un periodo di tempo a New York dove frequenta l’ambiente jazzistico. Questa esperienza lo porta definitivamente ad occuparsi di improvvisazione. Al ritorno partecipa ad una tournée italiana con l’orchestra di Gil Evans, con P. Tonolo, S. Lacy, R. Anderson, L. Soloff e J. Clark.

Negli anni 83 - 84 è in tour con K. Wheeler,B. Cesselli S. Kaucic e M. Negri. Per tre anni consecutivi è primo in una speciale classifica dei bassisti indetta dalla rivista specializzata Guitar Club.
Nel 1987 riceve a Ferrara il premio "A. Willaert" come migliore musicista dell'anno. Contemporaneamente fonda un quintetto con B. Cesselli, P. Odorici, M. Tamburini e G. Oleandri con cui partecipa a Umbria Jazz. Nello stesso festival suona con F. Sferra, F. Zeppetella e R. Ciammarughi.
Suona in jam session con:  E. Jones, G. Benson e P. Metheny.

Le collaborazioni che seguono negli anni sono numerose: Owens, S. Nistico, M. Roach, A. Gray, L. Konitz, H. Johnson, G. Bartz, Goodrick, Nocella, M. Urbani e molti altri.
Dagli anni 90 ad oggi collabora e registra con numerosi musicisti italiani e stranieri, tra i quali: E. Rava, S. Bollani, F. D’andrea, D. Moroni, E. Zirilli, R.G atto, D. Rea, S. Cantini, E. Pierannunzi, S. Gibellini, M. Beggio, D. Faiella, A. Cavicchi, N. Gori, M. Guerrini, W. Paoli, F. Bosso, F. Cerri, D. Caliri, C. Calcagnile, L. Frizzera, L. Tessarollo, R. Biancoli, J. Cables, M. Melillo, B. Forman, R. Mantilla, E. Zigmund, G. Ambrosetti, E. Bandini,  Pozza, P. Borri, R. Rossi, D. Liebman, X. Girotto, C. Atti, J. Basile, P. Fresu, T. Tracanna, M. Giammarco, L. Biondini, S. Guiducci, A. Borsari, R. Arrighini, B. Casini, G. Basso, P. Woods, F. Petreni, W. Ferrero, M. Manzi, D. Boato, P. Birro, A. Marangolo, V. Alinari, G. Stracciati, M. Mariottini, A. Onorato, A. Tibaldi, A. Fabbri, A. Galati, D. Liebman, S. Arguelles, L. Brusci, E. M. Signorelli, L. Barbieri, G. Petrella, G. Visibelli, P. Paliaga, N. Stranieri, V. Capossela.

Collabora negli anni a diversi lavori teatrali componendo e suonando dal vivo. Di recente ha partecipato a due importanti spettacoli per la Fondazione Teatro di Pontedera, ”Ruth” e “Il Cantico dei Cantici”.
Vanta una discografia ricca e prestigiosa e nel corso della sua carriera ha tenuto seminari sull’improvvisazione in tutta Italia.
Ad oggi è conosciuto a livello internazionale come una massima personalità del suo strumento.

Ares Tavolazzi
I CONCERTI NEL PARCO

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